Veille nutrition

« DIEP ’ PISTAGE »

Le service Prévention santé de la CPAM Rouen Elbeuf Dieppe, le pôle santé de la ville de Dieppe, et le  centre de dépistage du Conseil Général de Seine Maritime, organisent un forum santé « DIEP ’ PISTAGE » qui se déroulera :

le jeudi 20 Octobre 2011 à la salle Paul Eluard à Dieppe de 9h30 à 16h30.

 L’objectif général de ce forum est d’informer et de sensibiliser les professionnels, les étudiants et le grand public sur les pathologies qui peuvent faire l’objet d’un dépistage soit :

• Le diabète
• L’obésité infantile
• Les cancers du sein, colo rectaux, de la peau, de l’utérus
• Les pathologies dentaires
• Les troubles de la vision, les déficits auditifs, les troubles de l’apprentissage
• La tuberculose
• Les infections sexuellement transmissibles et le SIDA

Des professionnels de la prévention et des responsables d’associations seront présents sur leurs stands toute la journée et seront à la disposition du public pour répondre à toutes les questions sur les dépistages.

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"Bien manger, un jeu d'enfant"

"Bien manger, un jeu d'enfant"
Journée de l'enfant et des ses parents – Samedi 26 mars – Bernay

Bien manger, un jeu d'enfant ? C'était le thème de cette édition de la Journée de l'enfant et des ses parents organisée samedi 26 mars 2011 à la maison des associations de Bernay par la ville, son service petite enfance, avec le concours de nombreux institutionnels et associations.

Cette journée a rencontré un vif succès auprès des familles et de leurs enfants qui ont pu rencontrer toutes les associations en rapport avec l'enfance et tous les services sociaux susceptibles de leur être utiles et de répondre à toutes les questions.

Les associations bernayennes de l'enfance avec du personnel spécialisé, des assistantes maternelles, étaient présentes pour accueillir et proposer des jeux de toutes sortes tournant autour du « bien manger ».

Pour les plus jeunes, c'était avant l'occasion parfaite d'apprendre à reconnaître un légume. D'autres ateliers leur faisaient découvrir, de façon ludique, comment utiliser les déchets de ces légumes. Ils ont pu aussi se livrer au jeu de la dégustation pour découvrir les différentes saveurs et pourquoi pas de se prendre pour un chef en faisant de la cuisine. Contes et lectures étaient également au rendez-vous. Des ateliers-spectacles se sont succédés tout au long de la journée pour les enfants, ainsi que des discussions-rencontres sur le thème de la diététique.

Les parents n'étaient pas en reste puisqu'ils ont pu également goûter aux préparations faites par les professionnels comme cette petite glace à l'ail et à la menthe aussi goûteuse qu'originale, et ont pu glaner des conseils pour composer des plats équilibrés pour toute la famille.

A ce titre, il est intéressant de signaler que l'ADMR propose, chaque semaine, des ateliers cuisine dans les maisons de quartier du stade (le 1er et 3ème mardi de chaque mois) et du Bourg Leconte (le 1er et 3ème jeudi de chaque mois).

Source : L'éveil normand – 06/04/2011

Troubles des conduites alimentaires chez l’enfant et devenir a l’adolescence

Soirée de la Maison De l’Adolescent (MDA) de l’agglomération rouennaise site Espace du Palais et site CHU

Mardi 10 mai 2011

Soirée - Débat 18h30 à 20h30

Amphithéatre « Lecat » - du CHU de Rouen

1 rue de Germont 76 000 Rouen

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Voir aussi la veille documentaire sur la nutrition

Journées régionales d’échanges de pratiques « Ateliers-cuisine et Précarité »

Nombreux sont les acteurs en région qui développent des ateliers-cuisine auprès des publics en situation de précarité. La diversité des personnes qui les animent, des structures qui les organisent et les financent et des objectifs qui les sous-tendent offrent une richesse importante d’expériences.

Aussi, afin de pouvoir mutualiser et améliorer les pratiques, le CRES-IREPS, avec le soutien financier de l’ARS et de la DRAAF, propose un temps de rencontre  à tous ceux qui investissent ces ateliers à travers 2 journées régionales d’échanges de pratiques les 16 et 23 juin 2011.

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Obefitt : une étude clinique pour les patients atteints d'obésité

L'unité de Nutrition du CHU-Hôpitaux de Rouen met en place un programme innovant d'une durée de 6 mois. Destiné aux patients obèses, il comprend une supplémentation nutritionnelle et / ou une activité physique encadrée par un éducateur sportif. Un suivi diététique mensuel est prévu.

Le ministère de la santé finance une étude clinique menée par l'unité de nutrition du CHU, en partenariat avec l'équipe de recherche de la faculté des sports de Rouen : Obefitt.

Cette étude, destiné aux patients obèses, est innovante car pour la première fois une supplémentation nutritionnelle (poudre d'acides aminées et suivi diététique mensuel) est associée à une activité physique (encadrée par un éducateur sportif).

L'étude durera 6 mois et les médecins on besoin de 80 patients obèses présentant un syndrome métabolique (tour de taille augmenté, hypertension...), qui est lié à l'augmentation des risques cardiovasculaires.

L’objectif est d’améliorer la tolérance des patients à l’effort, leur confort de vie et leur poids.
Pour participer à cette étude, il faut avoir entre 18 et 45 ans, fumer moins de 8 cigarettes/jour et ne pas avoir de problème cardiaque

plus d'informations !

Infos nutrition :
Tél. : 07 86 96 41 65 - de 10h à 16h du lundi au vendredi
Mail : [email protected]

Nutrition, revenus et insécurité alimentaire en Haute-Normandie

Observatoire régional de la santé de Haute-Normandie (ORSHN)., Mazure G., Boudier C., Villet H. Nutrition, revenus et insécurité alimentaire en Haute-Normandie. Baromètre santé 2008, extension régionale. Rouen : Observatoire régional de la santé de Haute-Normandie (ORSHN), 2010, 8 p.

L’existence de fortes inégalités sociales de santé, dont la réduction est devenue un objectif prioritaire depuis la loi relative à la politique de santé publique de 2004, reste une problématique de santé publique majeure en France et en Haute-Normandie. Les facteurs à l’origine de ces inégalités (déterminants sociaux, facteurs liés au système de santé, comportements individuels, effets directs ou indirects des politiques publiques sociales…) sont multiples et interdépendants. Parmi eux, la nutrition joue un rôle important. De fortes inégalités sociales en matière de consommation alimentaire et d’apports nutritionnels existent en France comme dans de nombreux pays développés, les personnes ayant un faible statut socio-économique (SSE) consommant notamment moins d’aliments favorables à la santé

Voir le document sur le site de l’ORSHN

Catalogue des outils d'intervention sur l'alimentation CRES IREPS Petit Quevilly

Catalogue des outils d'intervention sur l'alimentation disponibles au CRES IREPS Petit Quevilly, février 2011

Voir le catalogue

Sessions 2011 des Journées de découverte des outils d'animation en Education et Promotion de la Santé

Sessions 2011 des Journées de découverte des outils d'animation en Education et Promotion de la Santé

 Objectifs :

- Découvrir, expérimenter et manipuler des outils

- Réfléchir aux atouts, limites et possibilités d'adaptation des outils

- Echanger son expérience et son point de vue vis à vis des outils

 Télécharger la plaquette2011

Guide des bonnes pratiques de l’aide alimentaire adapté à la Haute-Normandie

Association haut normande des industries agro-alimentaires (AHNORIA)., Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Haute-Normandie . Guide des bonnes pratiques de l’aide alimentaire adapté à la Haute-Normandie. Rouen : Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Haute-Normandie, 2010, 32 p.

Ce guide est principalement destiné aux opérateurs économiques souhaitant contribuer à l’aide alimentaire. Ils y trouveront les différentes possibilités de dons qui s’offrent à eux, les interlocuteurs clefs, ainsi qu’un focus sur les principales étapes du don en nature, quels que soient les produits ou les volumes. Il a été élaboré en lien avec les associations d’aide alimentaire, sur la base de témoignages et d’expériences des enseignes et entreprises agroalimentaires qui pratiquent déjà le don. Il vise à montrer que le don en nature n’est pas un processus complexe, bien au contraire. Non seulement il permet à une entreprise d’inscrire son activité dans une démarche solidaire, mais il peut également être, dans bien des cas, une manière d’optimiser ses coûts.

Voir le document sur le site de la DRAAF de Haute-Normandie

Actions et besoins des promoteurs en matière d’« ateliers cuisine » envers les publics en situation de précarité

Observatoire régional de la santé de Haute-Normandie (ORSHN)., Flamand M., Mazure G. Actions et besoins des promoteurs en matière d’« ateliers cuisine » envers les publics en situation de précarité. Rouen : Observatoire régional de la santé de Haute-Normandie (ORSHN), 2010, 46 p.

En Haute-Normandie, le comité régional de l’offre alimentaire s’est réuni à plusieurs reprises. Un des axes de travail était les « actions vers les plus démunis », duquel a émergé un projet de promotion d’actions de type « ateliers cuisine » à destination des publics en situation de précarité. L’étape préalable à la mise en place de ces ateliers est un état des lieux des structures organisatrices d’ateliers cuisine dans la région accompagné d’un repérage des difficultés éventuellement rencontrées et des besoins. Cet état des lieux a été confié à l’Observatoire Régional de la Santé de Haute-Normandie. Ce document présente les résultats de l’enquête menée en juin 2010 auprès de toutes les structures repérées comme potentiellement organisatrices d’ateliers cuisine envers les publics en situation de précarité.

Voir le document sur le site de l’ORSHN