Veille nutrition

Le Programme national pour l'alimentation (PNA)

Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche. Le Programme national pour l'alimentation (PNA). Paris : Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, 2010, 72 p.

Les axes du plan : Axe 1 : faciliter l'accès de tous à une alimentation de qualité. Axe 2 : améliorer l'offre alimentaire. Axe 3 : améliorer la connaissance et l'information sur l'alimentation. Axe 4 : préserver et promouvoir le patrimoine alimentaire et culinaire français. Volet transversal : innover et créer des connaissances pour des modèles alimentaires durables et de qualité. Volet transversal : une communication qui véhicule les valeurs « positives » de la nouvelle politique de l'alimentation.

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Propositions du Conseil national de l'alimentation pour la mise en oeuvre du programme national pour l'alimentation

Conseil national de l’alimentation (CNA). ? Briart E., Charvet H., Vallat B et al.  Propositions du Conseil national de l'alimentation pour la mise en oeuvre du programme national pour l'alimentation. Paris : La documentation française, juin 2010, 79 p.

Le Programme national pour l'alimentation fait partie du projet de loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche, qui a notamment pour objet de "définir et mettre en oeuvre une politique publique de l'alimentation". C'est dans ce cadre que le ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche a chargé M. Bernard Vallat, président du Conseil national de l'alimentation, de faire des propositions pour l'élaboration de ce programme. Au terme de quatre mois de réflexions et de travaux, les membres du Conseil ont défini six axes d'action portant sur : la sécurité et l'accessibilité des approvisionnements ; l'accès à une alimentation sûre quelque soit sa provenance ; une politique de la qualité et de la diversité des produits ; le maintien d'entreprises compétitives, attractives et réparties sur l'ensemble du territoire ; l'accès à l'information et la formation pour les consommateurs ; la préservation et la valorisation du patrimoine alimentaire et culinaire français.

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Propositions d’actions pour la promotion de l’allaitement maternel. « Plan d’action : Allaitement maternel »

Turck D. Propositions d’actions pour la promotion de l’allaitement maternel. « Plan d’action : Allaitement maternel ». Paris : Ministère de la santé et des sports, 2010, 40 p.

Ce rapport analyse les conditions d’amélioration de la promotion de l’allaitement maternel en France : aussi bien son initiation que le prolongement de sa durée. Les propositions d’action résultent d’une analyse d’un groupe de travail réunissant des professionnels de santé.

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L’état de santé de la population. Suivi des objectifs annexés à la loi de santé publique - Rapport 2009-2010

Ministère de la santé et des sports., Danet S., Haury B., Badeyan G et al. L’état de santé de la population. Suivi des objectifs annexés à la loi de santé publique - Rapport 2009-2010. Paris : Ministère de la santé et des sports, 2010, 309 p.

Cet ouvrage fournit en 2010 une vision d’ensemble de l’état de santé de la population en France. Il constitue le quatrième rapport de suivi des objectifs associés à la loi relative à la politique de santé publique du 9 août 2004, après une première édition en 2006. Il a permis de documenter le Haut conseil de la santé publique (HCSP), installé depuis mars 2007, pour préparer l’évaluation de la loi de santé publique du 9 août 2004. Le rapport d’évaluation du HCSP a été rendu public le 17 mars 2010.

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Les comportements alimentaires. Quels en sont les déterminants ? Quelles actions, pour quels effets ?.

Institut national de la recherche agronomique (INRA)., Etiévant P., Bellisle F., Dallongeville J et al. Les comportements alimentaires. Quels en sont les déterminants ? Quelles actions, pour quels effets ?. Paris : Institut national de la recherche agronomique (INRA), 2010 ,

Ce document présente, dans une première partie, les grands changements des pratiques alimentaires ainsi que les associations et l’évolution croisée entre alimentation et santé. La deuxième partie fait état des déterminants des comportements alimentaires. Leurs impacts sont abordés en termes de régulations et/ou dérégulations de ces comportements. La troisième partie analyse les interventions publiques ou privées qui visent à encourager des comportements alimentaires qui suivent les recommandations nutritionnelles. Les conclusions mettent en exergue les principales réflexions des experts issues de la confrontation entre analyses des bibliographies disciplinaires.

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EPODE : 5 ans déjà et un pari réussi… Dossier de presse.

Diesnis C., Bellenoux E. EPODE : 5 ans déjà et un pari réussi… Dossier de presse. Paris : Service de presse national EPODE., Protéines, 2010, 24 p.

Le programme EPODE® mis en place aujourd’hui dans 226 communes françaises apporte une réponse concrète en mobilisant durablement l’ensemble des acteurs locaux à l’échelle de la ville et en s’appuyant sur les recommandations du PNNS1. Un modèle de prévention qui porte ses fruits puisqu’une baisse de plus de 9% de la prévalence de l’obésité et du surpoids des enfants a été enregistrée dans les villes pilotes du programme EPODE®. Des résultats plus qu’encourageants car pour la première fois en France une baisse significative de l’obésité infantile est observée.

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Colloque national : « Villes actives du PNNS : la concrétisation de l’action des communes pour la nutrition »

Ministère de la santé et des sports. Colloque national : « Villes actives du PNNS : la concrétisation de l’action des communes pour la nutrition » Nancy 25 novembre 2009. [en ligne] : http://www.sante-sports.gouv.fr/colloque-national-villes-actives-du-pnns-la-concretisation-de-l-action-des-communes-pour-la-nutrition-nancy-25-novembre-2009.html

Depuis la fin 2004, le Ministre chargé de la santé et le Président de l’association des maires de France proposent aux collectivités locales de signer une «charte des villes actives du Programme national nutrition santé». En 2009, près de 200 villes et communautés de communes, dont beaucoup sont membres du réseau des villes-santé de l’OMS, ont signé cette charte et mis en oeuvre un grand nombre de programmes et d’actions qui contribuent à l’amélioration de la santé de la population en intervenant sur le déterminant nutrition. La variété des situations locales conduit à l’émergence d’une grande diversité de modalités d’action, pour différents groupes de population et dans de multiples lieux.

Atelier 1 : promotion de la nutrition dans la politique locale de l’enfance

Atelier 2 : Populations en difficulté et nutrition : quelle prise en compte dans la politique locale ?

Atelier 3 : Nutrition et développement durable : un domaine d’innovations urbaines favorable pour la santé

Atelier 4 : L’évaluation : condition du développement de programmes efficaces

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Le PNNS3 : une étape vers une politique assumée de promotion de la santé. Communiqué de presse

Société française de santé publique (SFSP).  Le PNNS3 : une étape vers une politique assumée de promotion de la santé. Communiqué de presse. Vandoeuvre-les-Nancy : Société française de santé publique (SFSP), 2010, 2 p.

Le rapport « Évaluation du programme national nutrition santé 2 (PNNS2) 2006-2010 » de l’Igas  et du CGAAER vient d’être rendu public. Ce rapport était attendu pour jeter les bases d’un troisième PNNS.

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Evaluation du programme national nutrition santé PNNS2 2006-2010. Annexes Tome 2

Inspection générale des affaires sociales (IGAS)., Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux., Jourdain Menninger D., Lecoq G., Menninger G., Guedj J., Boutet P., Danel JB., Mathieu G. Evaluation du programme national nutrition santé PNNS2 2006-2010. Annexes Tome 2. Paris : Inspection générale des affaires sociales (IGAS), 2010, 89 p.

Le programme national nutrition santé (PNNS) est un programme de santé publique qui propose une politique nutritionnelle à travers le double prisme de la tradition culturelle française d’une alimentation qui rime avec plaisir et patrimoine gastronomique, et de la santé et du bien être au regard des risques de survenue de certaines maladies, comme certains cancers, le diabète et l’obésité compte tenu des déséquilibres nutritionnels, liés à la fois à des excès dans l’alimentation, et à un environnement marqué par une augmentation des comportements sédentaires et au manque d’activité physique.

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Evaluation du programme national nutrition santé PNNS2 2006-2010. Rapport Tome 1

Inspection générale des affaires sociales (IGAS)., Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux., Jourdain Menninger D., Lecoq G.,  Menninger G., Guedj J., Boutet P., Danel JB., Mathieu G. Evaluation du programme national nutrition santé PNNS2 2006-2010. Rapport Tome 1. Paris : Inspection générale des affaires sociales (IGAS), 2010, 248 p.

Le programme national nutrition santé (PNNS) est un programme de santé publique qui propose une politique nutritionnelle à travers le double prisme de la tradition culturelle française d’une alimentation qui rime avec plaisir et patrimoine gastronomique, et de la santé et du bien être au regard des risques de survenue de certaines maladies, comme certains cancers, le diabète et l’obésité compte tenu des déséquilibres nutritionnels, liés à la fois à des excès dans l’alimentation, et à un environnement marqué par une augmentation des comportements sédentaires et au manque d’activité physique.

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